お醤油屋さんの合わせ調味料
お醤油屋さんの合わせ調味料 【すいち】=ポン酢
【自宅で簡単調味料】お醤油屋さんの合わせ調味料 「すいち」=ポン酢の作り方【ヤマカ醤油Youtubeチャンネル】
「すいち」を知っちょってですか?「すいち」は山口の方言で、「ポン酢」「酢醤油」ことです。簡単でお手軽なポン酢、少しこだわった、ふぐ刺し・ふぐちりに使える本格的なポン酢を作りましょう!
- 醤 油: 大さじ1
- 酢: 大さじ1
- 醤 油 : 大さじ3
- 酢 : 大さじ1
- 橙果汁 : 大さじ2
- 醤 油 : 3(270㎖
- 醸造酢 : 1(90㎖)
- 橙果汁 : 2(180㎖)
- 鰹節 : 9g
- 昆布 : 9g
↓ ↓ 動画はこちらのリンクから
- 2021.06.08
- 11:34
食べる「安岡ネギ醤油」
- 2021.06.08
- 11:36
お醤油屋さんの合わせ調味料 焼き肉のタレ
【自宅で簡単調味料】お醤油屋さんの合わせ調味料 焼き肉のタレの作り方⓵【ヤマカ醤油Youtubeチャンネル】
- 醤 油: 大さじ3
- みりん: 大さじ3
- ゴマ油: 小さじ2
- 七味 : 少 々
- 醤 油 : 大さじ3
- みりん : 大さじ3
- ゴマ油 : 小さじ2
- 酢 : 小さじ1
- すりおろしニンニク: 小さじ1
- すりおろし生姜 : 小さじ1
- 七 味 : 少 々
- 醤 油 : 大さじ3
- みりん : 大さじ3
- ゴマ油 : 小さじ2
- 酢 : 小さじ1
- すりおろしニンニク: 小さじ1
- すりおろし生姜 : 小さじ1
- 七 味 : 少 々
- すりおろしリンゴ 1/6
- 小ネギ : 3本(小口切)
- 白煎ゴマ: 小さじ1
※「ニンニク」「生姜」は、チューブの物で結構です。
↓ ↓ 動画はこちらのリンクから
- 2021.06.08
- 11:36
簡単間に合わせ調味料[焼き肉のたれ]編
こんにちは!
ヤマカ醤油の三宅です。
ヤマカ醤油のYouTubeチャンネルへようこそ!
「今日は焼き肉♪」ということでお肉を買って、さぁ料理ができた」
と思って冷蔵庫を覗いたら、
焼き肉のタレが無い( ノД`)シクシク…
というご経験ありませんか?
そんな時に簡単にできる、合わせ調味料をご紹介いたします。
焼き肉にタレの合わせ調味料比率はしょうゆ1に対し、みりん1です。
- 醤油: 大さじ1
- みりん: 大さじ1
たったこれだけで、
こちらは「間に合わせ編」です。
※小さなお子様には鍋でひと煮立ちさせてアルコールを飛ばしてお使いください。
是非試してみてください。
チューブの「ニンニク」、「生姜」、「ゴマ油」を少し加えるだけで、「もっと美味しく」なります。
すりおろした玉ねぎとリンゴとお味噌を加えると「さらに美味しく」なります。
ご家庭にある基礎調味料+αで作れる、簡単で美味しい合わせ調味料をご紹介してまいりますので、是非ご覧ください。
チャンネル登録もお願いいたします。
ヤマカ醤油公式YouTubeチャンネル
ご紹介予定:
焼き肉のタレ/手作りポン酢/ローストビーフのタレ/すき焼きの割り下/天丼のタレ/やり鳥のタレ/ドレッシング/煮物調味料/煮魚の醤油 など・・・。
- 2021.05.31
- 16:56