料理研究家コラボ

ヤサイコドバクッキング　１だしもどし

ヤサイコトバクッキング　１だしもどし

ヤマカの人気のだししょうゆ「なんでもござれ」を使った簡単メニュー。上級野菜ソムリエプロの西川満希子先生。

今回は5種類のおひたしのご紹介です
まずは、基本の冷凍ホウレンソウ（小松菜でも可）、の作り方です。

ホウレンソウ、3～4株分を熱湯でさっと湯がき、チャック袋に入れて一晩冷凍しておきます。空気をよく抜いて１ｃｍくらいの厚さにして冷凍するのがコツです。

なんでもござれ１対水２の割合でうすめた調味液（例：なんでもござれ30㎖に水60㎖）を、冷凍ホウレンソウの入ったチャック袋に加え、解凍したら基本のおひたしの出来上がりです。

①基本のおひたし
②洋風アレンジ
③和風アレンジ
④キッズ向け
⑤ユッケ風


  • 2022.06.30
  • 14:39
 

 

商品カテゴリー

全商品はこちら

×（カケル）醤油

定番醤油 Soy sauce

まろやかな味わいで幅広い用途に使えるヤマカの定番醤油

醤油はこちら
魚醤 Fish sauce

濃厚なうま味の魚醤でいつもの料理に一味違った美味しいを

魚醤はこちら
ビネガー（酢） Vinegar

山口県産のこだわり、醸造屋がホンキで作ったオシャレなお酢達

ビネガーはこちら
豆乳マヨ Soy milk mayo

味はマヨネーズ、でも植物由来のカロリー減、おいしい豆乳マヨ

豆乳マヨはこちら

甘口醤油を
全国に広めようプロジェクト

プロジェクトはこちら

ヤマカ醤油
公式アカウント

ヤマカ醤油株式会社
甘口醤油を全国に広めたい
創業業明治5 年の醤油醸造所

ページトップへ