料理研究家コラボ
ヤサイコドバクッキング １だしもどし
ヤサイコトバクッキング １だしもどし
ヤマカの人気のだししょうゆ「なんでもござれ」を使った簡単メニュー。上級野菜ソムリエプロの西川満希子先生。
今回は5種類のおひたしのご紹介です
まずは、基本の冷凍ホウレンソウ（小松菜でも可）、の作り方です。
ホウレンソウ、3～4株分を熱湯でさっと湯がき、チャック袋に入れて一晩冷凍しておきます。空気をよく抜いて１ｃｍくらいの厚さにして冷凍するのがコツです。
なんでもござれ１対水２の割合でうすめた調味液（例：なんでもござれ30㎖に水60㎖）を、冷凍ホウレンソウの入ったチャック袋に加え、解凍したら基本のおひたしの出来上がりです。
①基本のおひたし
②洋風アレンジ
③和風アレンジ
④キッズ向け
⑤ユッケ風
今回は5種類のおひたしのご紹介です
まずは、基本の冷凍ホウレンソウ（小松菜でも可）、の作り方です。
ホウレンソウ、3～4株分を熱湯でさっと湯がき、チャック袋に入れて一晩冷凍しておきます。空気をよく抜いて１ｃｍくらいの厚さにして冷凍するのがコツです。
なんでもござれ１対水２の割合でうすめた調味液（例：なんでもござれ30㎖に水60㎖）を、冷凍ホウレンソウの入ったチャック袋に加え、解凍したら基本のおひたしの出来上がりです。
①基本のおひたし
②洋風アレンジ
③和風アレンジ
④キッズ向け
⑤ユッケ風
- 2022.06.30
- 14:39
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