カケルYAMAKA

【YAMAKA　×　濃厚イカ刺し】

濃厚イカ刺し

お酒のあてに、ご飯のお作に。イカ刺しも派なごちそうになります！

材料（一人分）
・イカの刺身　1P
・卵黄　1個分
・うに魚響　大さじ1
・ゴマ　適宣
作り方
①卵黄に、うに魚醤を混ぜる。
②イカの刺身と①を和え、ゴマをふりかける。
ひとくちメモ
卵黄とうに魚醤を混ぜると、マイルドになると同時にコクが増します！ 仕上げに胡麻の風味を加えれば、パックのイカ刺しが立派なお料理に。お酒もご飯も、どんどんすすんでしまうから、ご用心ご用心(笑)

 

 

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