カケルYAMAKA
【YAMAKA × 竜田揚げレシピ】
竜田揚げ VOLUME４ うに魚醬を使いました。 「ウニの風味と鶏肉とが、自分でも意外なほどマッチしてます。」
・うに魚醤：大さじ１
・おろししょうが：小さじ１
・おろしにんにく：小さじ１
・白ごま(いりごま)：大さじ２
・片栗粉：適量
・揚げ油：適量
②うに魚醤、おろししょうが、おろしにんにく、白ごまを合わせ、そこに一口大に切った鶏もも肉を20分位潰ける。
③片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。
- 2021.01.18
- 17:13
- カケルYAMAKA
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